Bio-groothandelaren frustreren supermarkten
Groothandels dwarsbomen de opmars van biologische producten in de supermarkt. Ze leveren hun produkten liever aan speciaalzaken.
"De sector heeft gigantisch veel boter op het hoofd”, zegt Krijn Vermeulen, franchisenemer van Plus Supermarkt in Amersfoort en dit jaar winnaar van de EKO Award 2006. Van alle ’gewone’ supermarkten voert Vermeulen de meeste biologische producten. "Iedereen roept dat supermarkten ervoor moeten zorgen dat biologisch doorbreekt naar het grote publiek. Maar dat is juist ontzettend moeilijk omdat groothandels weigeren te leveren.”
Deskundig personeel
Ook andere supermarkten herkennen het probleem. "De leveranciers zijn zo ingespeeld op natuurvoedingswinkels dat het moeilijk voor hen is de knop om te draaien”, zegt de woordvoerder van supermarktconcern Laurus. Laurus wil in zijn 365 Super de Boer-winkels meer eko-producten voeren.
Natudis, ’s lands grootste leverancier van natuurproducten, erkent dat het geen zaken wil doen met ’gewone’ supermarkten. "We hebben bewust een ander verkoopkanaal gekozen”, zegt verkoopdirecteur Jan de Groot. "Het personeel van natuurvoedingsspeciaalzaken is, anders dan bij supermarkten, deskundig. Zo komen onze producten het beste tot hun recht. In Amersfoort speelt ook mee dat een paar honderd meter van de Plus een prima natuurvoedingswinkel is.”
EKO-plaza
Dat biologisch zo vooral een niche blijft, weerspreekt De Groot. "Daarom zijn we onze natuurvoedingswinkels snel aan het moderniseren en vergroten. Supermarkten voeren bovendien alleen de top van het assortiment, voor speciaalzaken is 12.000 producten niet ongewoon. ”De supermarkt van Verhoeven heeft nu nog 1450 bio-producten op de schappen; dat moeten er uiteindelijk 1750 worden. Daartoe heeft Verhoeven een deel van zijn winkel vrijgemaakt voor EKO-plaza, een supermarktketen in biologisch en fair-trade. EKO-Plaza heeft een winkel in Verhoevens filiaal.
'Andere doelstelling'
Ook groothandel Odin erkent dat het niet levert aan ’gewone’ supermarkten. ,,Supermarkten hebben een andere doelstelling dan wij”, zegt woordvoerder John van de West. "Ons uitgangspunt is een mooiere wereld en een faire prijs, bij supermarkten spelen andere zaken. Zoals winst of hoge salarissen voor de top. Kijk maar naar het salaris van AH-topman Moberg.”
Ontvang wekelijks de nieuwsbrief in je mailbox.