Groenten en Fruit
Twee ons groenten en twee stuks fruit. Dat is de minimale dagelijkse hoeveelheid die we volgens het Voedingscentrum tot ons moeten nemen. Groenten en fruit helpen ons aan kostbare vitamines, mineralen, vezels en bio-actieve stoffen. Daarmee blijf je fit en verhoog je je weerstand. Zo geven groene groenten je sterke ...
Ga naar product
|
Bier
Het is nog steeds de meest populaire alcoholische drank in Nederland. Per jaar wordt in Nederland bijna 1,3 miljard liter bier gedronken, bijna de helft van de Nederlandse productie. Gemiddeld drinken Nederlanders ouder dan zestien ruim 95 liter per jaar. Voor een klein land heeft Nederland met Heineken een brouwer ...
Ga naar product
|
Vis
Urenlang naar een dobber staren aan de kant van het water, wachtend op dat moment waarop er een vis aan de hengel bungelt. Vissen is voor vele – overwegend mannelijke – Nederlanders een ontspannende en onschuldige hobby. De beroepsvisserij is niet altijd zo onschuldig en kan veel schade toebrengen aan ...
Ga naar product
|
Wijn
Dagelijks een glas rode wijn drinken is goed voor je gezondheid. Rode wijn bevat bijvoorbeeld een stof die helpt kankercellen af te breken. De wijnconsumptie in Nederland is de afgelopen jaren gestegen tot ongeveer 21 liter per persoon per jaar. Maar de wijnproductie is niet altijd zo romantisch als de ...
Ga naar product
|
Rookworst
Bij een winterstamppot zoals hutspot, boerenkool of zuurkool hoort rookworst, vinden veel mensen. Rookworst komt van jonge varkens. Als sinds eeuwen vinden mensen dat lekker vlees. Maar ons geweten spreekt onze papillen nog wel eens tegen.
Nederlanders eten gemiddeld 40 kilo vlees per jaar. De productie van al dit vlees ...
Ga naar product
|
Kip
Of je nu de voorkeur geeft aan een vers eitje of een mals stukje kippenvlees; het is goed om te weten waar het product op je bord vandaan komt. De meerderheid van de kippen in Nederland leeft namelijk nog altijd in kleine hokjes.
Vanaf 2012 mogen legkippen in Europa niet meer ...
Ga naar product
|
Drinkwater
Afwassen, douchen, het toilet doorspoelen of de auto wassen.... al het water dat wij daarbij gebruiken, is schoon drinkwater. Onvoorstelbaar, zeker als je bedenkt dat zo'n 1,2 miljard mensen wereldwijd geen toegang hebben tot veilig drinkwater.
Nederland is natuurlijk een waterland bij uitstek. Waterleidingsbedrijven, universiteiten en bedrijven hebben veel kennis ...
Ga naar product
|
Soja
Het blijft ingewikkeld: eet je geen vlees om het milieu te besparen, dan duikt weer een verhaal op dat vleesvervanger soja net zo schadelijk is voor het milieu. En voor je gezondheid. Of toch niet? Er bestaat veel onduidelijkheid over soja. En dat terwijl soja alom aanwezig is in voedingsproducten. ...
Ga naar product
|
Koffie
Leut, pleur, troost of zwart goud: aan koosnaampjes geen gebrek. Koffie is dan ook de populairste drank in ons land. We drinken er gemiddeld 3 kopjes per dag van. De bonen die nodig zijn om in onze koffiebehoefte te voorzien groeien over de hele wereld. Het gemiddelde bakje heeft daarmee ...
Ga naar product
|
Thee
Thee wordt over de hele wereld gedronken Van de urenlange Japanse theeceremonie, de sjieke high tea in Engeland tot de frisse Marokkaanse muntthee en de zoete Indiase masala chai die in grote pannen wordt gekookt. In Tibet wordt het samen drinken van thee als een teken van vriendschap gezien. Helaas ...
Ga naar product
|
Flessenwater
Wereldwijd hebben 1,2 miljard mensen geen toegang tot veilig drinkwater. In Nederland hebben we hier geen last van. Gekoeld, met of zonder koolzuur, met toegevoegde zuurstof, calcium of magnesium: u kunt uw water krijgen zoals het u schikt. Onder de noemer 'natuurlijk mineraalwater', 'bronwater', 'tafelwater' of 'sodawater' verkopen wij ...
Ga naar product
|
|
Vies! Bah! Daar zijn wij toch veel te ontwikkeld voor? Nee, daar zijn wij te angstig voor. Zet je culturele knop om en ontdek deze geweldige voedselbron. Insecten smaken over het algemeen naar noot en bevatten heel veel eiwitten en belangrijke aminozuren.
Veel voedsel uit het buitenland is relatief goedkoop verkrijgbaar omdat de eigenlijke producent een slechte prijs krijgt. Tegenwoordig is steeds meer informatie beschikbaar over de herkomst van producten. Kies bewust en kies voor 'eerlijk' voedsel.
Hoe betoverend vlees ook kan smaken, de productie ervan spreekt nauwelijks tot de verbeelding. Zo is het welzijn van de dieren nog steeds in het geding en veroorzaakt de veeteelt een zeer hoge uitstoot van broeikasgassen. Je kunt ook vleesloos door het leven.
De zon laat zich weer zien, de korte broeken en rokjes kunnen uit de kast, de terrassen stromen vol... dan mag een heerlijk ijsje natuurlijk niet ontbreken! Keuze volop. Ook biologisch ijs is steeds vaker te vinden: gemaakt van biologische melk en onbespoten fruit.
Consumenten kiezen steeds vaker voor biologische producten. Tegen een kleine meerprijs kun je met een gerust hart genieten van milieuvriendelijke voeding.
Je wilt even aan de drukte ontsnappen en springt op je fiets voor een rondje door de natuur. Sla twee vliegen in een klap en doe je versaankopen bij de boerderijwinkel.
Barbecueën is gezellig, zomers en lekker, maar o zo slecht voor het milieu! Buitenbakkers stoten veel CO2 uit, eten grote hoeveelheden vlees en produceren bergen afval. Kies daarom voor een vega- of biobarbeque, gebruik geen wegwerpspullen en kook op kokoskooltjes!
We weten allemaal dat het niet goed is om in de winter sappig fruit uit exotische oorden te laten invliegen. De uitstoot van broeikasgassen is groot bij fruit dat met het vliegtuig is vervoerd of is gekweekt in een verwarmde kas. Wat te doen? Droog, pers en weck fruit. Dan kun je er ook in de donkere maanden van genieten.
Een etentje in goed gezelschap is een ontspannen besteding van je vrije avond. Wanneer een deel van je geld naar het goede doel gaat, krijgt je maaltijd een nog lekkerder nasmaak.
Voor elke kilo vlees is maar liefst vijf kilo plantaardig materiaal nodig. En 100 keer meer water dan voor een kilo graan. Door minder vlees te eten put je de aarde weer wat minder uit.
